El año pasado, el número de nuevos productos elaborados con stevia aumentó más del 31%, un resultado muy superior en comparación con el aumento de más de 11% registrado en 2017.
Kantar Worldpanel presentó su estudio a nivel global “Eat, Drink & Be Healthy: ¿Cómo está cambiando el consumo dentro del hogar?” enfocándose en las comidas y bebidas que se acostumbran a hacer y cómo esto ha evolucionado comprando productos más saludables.
Se llevará a cabo la Primera Conferencia Internacional sobre Inocuidad Aimentaria, organizada conjuntamente por la FAO, la OMS y UA, donde abordarán los desafíos actuales y futuros de la inocuidad alimentaria.
Euromonitor International publicó el nuevo informe que destaca las 10 principales tendencias globales de consumo que se deben tener en cuenta para este 2019.
El estudio Food Revolution de Nielsen México, indica que el segmento de productos Wellness ha adquirido relevancia en el último año, ya que 7 de cada 10 hogares apuestan por un estilo de vida saludable.
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