El panorama de los mercados legales y regulados es dinámico y representa retos y oportunidades. Los fabricantes de alimentos tienen un papel importante.
La industria atunera nacional es considerada una de las más innovadoras a nivel mundial, cuya actividad busca garantizar la reproducción y renovación de los barcos del atún aleta amarilla y demás especies marinas.
Estudios recientes indican que eventos como el Hot Sale impulsan las ventas en línea, tan solo el año pasado, este evento tuvo10 veces más ventas en línea que en una semana ordinaria.
El año pasado, el número de nuevos productos elaborados con stevia aumentó más del 31%, un resultado muy superior en comparación con el aumento de más de 11% registrado en 2017.
Kantar Worldpanel presentó su estudio a nivel global “Eat, Drink & Be Healthy: ¿Cómo está cambiando el consumo dentro del hogar?” enfocándose en las comidas y bebidas que se acostumbran a hacer y cómo esto ha evolucionado comprando productos más saludables.