La sostenibilidad ha dejado de ser una tendencia para convertirse en una prioridad estratégica en la industria alimentaria. Las empresas enfrentan la presión de reducir el impacto ambiental de sus operaciones, especialmente en el uso de empaques.
En este contexto, los materiales biodegradables se han posicionado como una solución innovadora y prometedora. Sin embargo, la transición hacia estos materiales implica más que un cambio de insumos. Requiere una transformación completa en los procesos de producción, cadenas de suministro y hábitos de consumo.
A pesar de los desafíos, la adopción de empaques biodegradables representa una oportunidad para las empresas de destacar en un mercado que valora cada vez más la sostenibilidad.
Fuente: The Food Tech
13 de enero 2025