La industria de los alimentos procesados en México
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Definen tendencias en sabores e ingredientes naturales
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Sigue segmento Fast Food tendencia tradicional
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Mole Doña María tan tradicional
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Indican situación alimentaria infantil
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Nestlé, en conjunto con la Universidad del Norte de Carolina y el Fondo Nestlé para la Nutrición desarrollaron numerosos estudios para entender los patrones de alimentación y hábitos de consumo de alimentos en la población mexicana.
La marca lanzó una edición especial con vasos decorados como un homenaje a las tradiciones mexicanas.
De acuerdo con el estudio BrandZ, realizado por Kantar Millward Brown, las categorías de comida rápida y refrescos respondieron a la continua preocupación del comensal por el uso de ingredientes más saludables.
Actualmente, la industria está apostando por ingredientes naturales y la sustitución de sabores artificiales. Así lo confirmaron las conferencias de capacitación gratuita que se ofrecieron dentro del FTS & Expo México 2017.
La industria de alimentos procesados tiende a crecer de manera sustantiva junto con el crecimiento de la población y la megatendencia de consumo hacia comida de fácil acceso para la población urbana.
El subsecretario de Alimentación y Competitividad Ricardo Aguilar Castillo, indicó que México ha obtenido prestigio mundial en materia sanitaria, como resultado del trabajo coordinado entre gobierno y productores.
Kantar Worldpane,l con su estudio Out of Home, encontró algunos hábitos interesantes sobre la forma de comprar alimentos y bebidas del grupo citadino referido conocido como “Godinez”
El sector de alimentación y bebidas tiene el compromiso de brindar alimentos seguros, saludables y de calidad. Para ello, el FTS & Expo México te brinda enormes oportunidades a través de capacitación gratuita, para que conozcas los actuales desarrollos que satisfagan lo que buscan los consumidores, pero sobre todo lo que necesitan.

 

 

 

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