Nestlé, en conjunto con la Universidad del Norte de Carolina y el Fondo Nestlé para la Nutrición desarrollaron numerosos estudios para entender los patrones de alimentación y hábitos de consumo de alimentos en la población mexicana.

La marca lanzó una edición especial con vasos decorados como un homenaje a las tradiciones mexicanas.

De acuerdo con el estudio BrandZ, realizado por Kantar Millward Brown, las categorías de comida rápida y refrescos respondieron a la continua preocupación del comensal por el uso de ingredientes más saludables.

Actualmente, la industria está apostando por ingredientes naturales y la sustitución de sabores artificiales. Así lo confirmaron las conferencias de capacitación gratuita que se ofrecieron dentro del FTS & Expo México 2017.

La industria de alimentos procesados tiende a crecer de manera sustantiva junto con el crecimiento de la población y la megatendencia de consumo hacia comida de fácil acceso para la población urbana.

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